“Fonte da Juventude”, a má alimentação no Brasil

No dia primeiro de junho o canal GNT irá exibir o documentário “Fonte da Juventude”, uma iniciativa dos Novos Urbanos com produção da Pindorama e direção de Estevão Ciavatta. Segundo a Organização Mundial de Saúde o Brasil assiste à redução contínua dos casos de desnutrição. No entanto cresce o número de casos de excesso de peso, o que contribui com o aumento das doenças crônicas não transmissíveis e associadas às causas de morte mais comuns atualmente. Por meio de entrevistados como José Graziano, diretor-geral FAO, organismo da ONU para Agricultura e Alimentação; Gisela Solymos, psicóloga responsável pelo Centro de Recuperação e Educação Nutricional; Maria Eduarda, nutricionista do INCA; o chefe de cozinha Alex Atala; a culinarista e apresentadora Bela Gil; entre outros; o documentário revela exemplos de como a biodiversidade aliada ao resgate da nossa identidade cultural alimentar é o melhor caminho para a longevidade. (Envolverde)