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Alimentação

Pesquisa do Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor) indica que praticamente nada irá mudar na qualidade e quantidade de sódio na alimentação do consumidor, apesar de começar neste ano o monitoramento de grupos de alimentos que foram alvo de acordos entre o Ministério da Saúde e associações de indústrias de alimentos. Mais de 80% dos produtos avaliados pela instituição já possui quantidade média de sódio inferior à meta de redução estabelecida.  Em sua maioria, os alimentos industrializados possuem mais de 50% do valor recomendado de ingestão diária de sódio. Para o Idec, os acordos são superficiais. (Envolverde)